锦绣天堂菜肴取自于江南的青山绿水之间，每一样选料均力求无污染，绿色原料。几经筛选，去芜存精果蔬、鱼鲜、特产无一不与江南风土相连。力求口味的纯正，散发当地浓郁的乡土气息。追求菜肴色香味形， 更追求菜肴内在的均衡之美注重菜肴的营养价值。健康与美味相和谐。 徜徉在锦绣天堂的美食间，如同徜徉在江南的山水间，不经意间可发现儿时熟识的香味江南味道。
